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11/10/2012
Brasileiros querem pratos mais saudáveis
Pesquisa realizada em 10 países mostra que consumidores desejam receitas mais leves nos restaurantes
Os consumidores brasileiros estão entre os que mais procuram por opções saudáveis quando comem fora de casa. Este é um dos resultados do estudo World Menu Report, realizado pela Unilever Food Solutions.
A pesquisa, que aborda temas relacionados à saúde e nutrição, foi feita em 10 países (entre eles, Estados Unidos, Reino Unido, China, Alemanha) e contabilizou a participação de 5 mil pessoas, de 18 a 64 anos, que comem em restaurante ao menos uma vez por semana.
Conforme apontou o levantamento, os brasileiros são os que mais solicitam substituições de ingredientes nos pratos (66%) nos restaurantes em relação a outras nacionalidades. Ainda de acordo com a pesquisa, junto com os chineses, os brasileiros também são os que mais procuram opções saudáveis no cardápio (71%).
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| Foto: Divulgação |
Os consumidores brasileiros estão entre os que mais procuram por opções saudáveis quando comem fora de casa. Este é um dos resultados do estudo World Menu Report, realizado pela Unilever Food Solutions.
A pesquisa, que aborda temas relacionados à saúde e nutrição, foi feita em 10 países (entre eles, Estados Unidos, Reino Unido, China, Alemanha) e contabilizou a participação de 5 mil pessoas, de 18 a 64 anos, que comem em restaurante ao menos uma vez por semana.
Conforme apontou o levantamento, os brasileiros são os que mais solicitam substituições de ingredientes nos pratos (66%) nos restaurantes em relação a outras nacionalidades. Ainda de acordo com a pesquisa, junto com os chineses, os brasileiros também são os que mais procuram opções saudáveis no cardápio (71%).
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